LA POPOLAZIONE AUMENTA
Nel Settecento la popolazione europea cresce sempre di più ( GRAFICO a pag. 240). Le ragioni sono: la scomparsa delle epidemie di peste; la migliore igiene delle persone e delle città; l’aumento della produzione agricola. Le città si ingrandiscono: la più grande è Londra, con circa un milione di abitanti. Nelle campagne sono introdotte nuove tecniche di coltivazione. Le persone si nutrono di più, anche grazie ai prodotti di origine americana come le patate e il mais.